AI for Business McDonald's จับมือ Google นำร่อง Generative AI พลิกธุรกิจร้านอาหาร

  McDonald's จับมือกับ Google ประกาศ นํา ai" class="glossary-link" data-glossary-slug="generative-ai">Generative AI มาใช้กับธุรกิจตัวเองทั่วโลก เคสของ McDonald’s เป็น Generative AI for Business เคสใหญ่ที่น่าจับตามองมากที่สุดเคสนึงของโลกเลยนะครับ ด้วยสเกลความเป็น McDonald's ที่มีสาขาทั่วโลกกว่า 41,000 สาขา (ทั้งของตัวเอง+แฟรนไชส์) และการจับมือกับพาร์ทเนอร์ด้าน Cloud & AI อย่าง Google ที่เพิ่งเปิดตัว Gemini ไป สิ่งที่ McDonald's ประกาศว่าจะทํา คือ ใส่ Conversational AI Chatbot ในแอป McDonald's ที่มีผู้ใช้ทั่วโลกกว่า 150 ล้านคน เพื่อใช้ AI พูดคุยและ automate การสั่งอาหาร (40% ของยอดขาย หรือจํานวนกว่า 9 พันล้านดอลลาร์ ตอนนี้มาจากช่องทางดิจิทัล) Kiosks แบบ Drive-through กว่าพันแห่งทั่วโลกจะถูกอัพเกรดให้สามารถรับออเดอร์อัตโนมัติโดย AI ได้เลย ซึ่งตอนนี้มีทําอยู่แล้ว 100 สาขาในอเมริกา สร้าง AI Chatbot ชื่อ "Ask Pickles" ให้พนักงานสาขาใช้งาน โดย Chatbot ตัวนี้ถูกเทรนด้วยคู่มือการทํางาน การใช้งานเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆ จุดประสงค์หลัก คือ ให้พนักงานมีตัวช่วยเวลาเจอปัญหา สามารถหาคําตอบหรือวิธีการแก้ไขปัญหาได้ทันที เพิ่ม productivity และลดต้นทุนด้านเวลา เปลี่ยนการเก็บข้อมูลกลางใน Cloud มาเป็น Edge Computing ของ Google Cloud แต่ละ Kiosk จะมี server ของตัวเองในการประมวลผล และปรับปรุงระบบ Loyalty Program พร้อมการเก็บข้อมูลลูกค้าเพื่อนําไปใช้ปรับปรุงบริการ เช่น ระบบ recommendation แนะนําเมนูที่ลูกค้า น่าจะชอบ หรือมีแนวโน้มจะลอง AI Solutions ต่างๆของ McDonald's จะมีให้ร้านแฟรนไชส์ได้ใช้ด้วย สรุปใน 1 ประโยค คือ McDonald’s นํา AI มาทํา Food Ordering + Automation + Assistant 3 สิ่งนี้ เป็น Blueprint ให้กับธุรกิจอาหารได้เลย Newsletter อื่นที่น่าสนใจ Sources McDonald’s and Google Cloud Announce Strategic Partnership This partnership is a significant step for McDonald’s in advancing its restaurant technology platform to become the most sophisticated and productive in the industry.   McDonald’s Turns to Google for AI Chatbot to Help Restaurant Workers (Bloomberg) -- McDonald’s Corp. is turning to Alphabet Inc.’s Google to build out a chatbot that will help its army of restaurant workers get quick answers on questions like how to clean an ice cream machine.Most Read from BloombergElon Musk's SpaceX Valued at $175 Billion or More in Tender OfferApple Readies New iPads and M3 MacBook Air to Combat Sales SlumpStocks and Bonds Churn as BOJ Rattles Traders: Markets WrapGlobal Bonds Power Ahead as Dovish Bets Take Hold: Markets WrapBiden Moves to Fo   McDonald’s will use Google AI to make sure your fries are fresh, or something? AI is on its way to a drive-through near you.